Il était une fois
 des riz au lait

Le riz au lait Bio

Nos parfums

Les créations d’Éclats de riz® évoluent et s’adaptent au fil des saisons. Plus de 80 recettes ont déjà été testées, diverses alliances d’épices, d’herbes et de fruits pour des expériences addictives !
Au-delà des classiques vanille et caramel beurre salé, voici un échantillon de la collection :

  • Chocolat orange
  • Fraise au poivre Malabar
  • Sarrasin Tonka
  • Citron fenouil miel de lavande
  • Mandarine
  • Yerba maté
  • Cardamone mangue
  • Abricot timut
  • Chocolat fève tonka
  • Menthe citron vert gingembre
  • Pudding italien agrumes vanille Marsala

Gourmandise certifiée

Chaque recette est une création originale. La mission d’Éclats de riz® est de vous étonner et de vous régaler, et de faire redécouvrir le riz au lait au plus réfractaires ! L’apport en sucre a été diminué de 30 % pour ne pas masquer les associations de saveurs et aussi permettre d’en manger plus, pas seulement en dessert mais aussi au petit déjeuner ou pour un en-cas.
Éclats de riz® a été reconnu Producteur Artisan de Qualité par le Collège Culinaire de France, pour l’excellence de ses produits et sa créativité.

Chaud et réconfortant l’hiver, frais au printemps, glacé ou même frappé l’été, un plaisir bio et sain aux saveurs originales, à déguster à tous moments.

Bio & local

Tous les produits utilisés par Éclats de riz® sont certifiés Bio (Certipaq Bio numéro 2020/54259/1). Une grande importance est donnée à leur provenance et au respect des saisons. Le lait cru est produit chez Christian éleveur en Loire-Atlantique, le riz est acheté au plus près et les fruits viennent majoritairement du département.

Un dépôt de lait naturel peut se produire en surface en fonction du lait de la semaine, c’est un phénomène naturel, il convient de mélanger l’ensemble.

Gourmandise certifiée

Chaque recette est une création originale. La mission d’Éclats de riz® est de vous étonner et de vous régaler, et de faire redécouvrir le riz au lait au plus réfractaires ! L’apport en sucre a été diminué de 30 % pour ne pas masquer les associations de saveurs et aussi permettre d’en manger plus, pas seulement en dessert mais aussi au petit déjeuner ou pour un en-cas.
Éclats de riz® a été reconnu Producteur Artisan de Qualité par le Collège Culinaire de France, pour l’excellence de ses produits et sa créativité.

Chaud et réconfortant l’hiver, frais au printemps, glacé ou même frappé l’été, un plaisir bio et sain aux saveurs originales, à déguster à tous moments.

Bio & local

Tous les produits utilisés par Éclats de riz® sont certifiés Bio (Certipaq Bio numéro 2020/54259/1). Une grande importance est donnée à leur provenance et au respect des saisons. Le lait cru est produit chez Christian éleveur en Loire-Atlantique, le riz est acheté au plus près et les fruits viennent majoritairement du département.

Un dépôt de lait naturel peut se produire en surface en fonction du lait de la semaine, c’est un phénomène naturel, il convient de mélanger l’ensemble.

Qui sommes-nous ?

Créé avec amour à Nantes en 2018, Éclats de riz® est une marque artisanale de riz au lait gourmand et bio. Ancré dans son territoire et fort d’une riche expérience parisienne dans les plus belles maisons, Yann Le Corre, le fondateur, s’est inspiré de ses souvenirs de repas de famille dans la ferme de ses grands-parents en Bretagne pour moderniser cette gourmandise mythique.

Labellisé Bio, avec un approvisionnement le plus local possible, Éclats de riz® agit pour limiter les impacts de son activité sur l’environnement. Les pots sont par exemple compostables et biodégradables, un partenariat pérenne a été mis en place avec le fournisseur de lait cru bio, le taux de sucre a été diminué de 30 % pour un produit final plus sain, aucun additifs, conservateurs ou colorants ne sont utilisés …

Artisan créateur, Éclats de riz® innove sur la base d’un dessert traditionnel pour satisfaire tous les gourmands à la recherche d’une nouvelle addiction sucrée !

Où trouver Éclats de Riz

Triporteur Bee1

Devant le CHU de Nantes
1 Place Alexis-Ricordeau, 44000 Nantes
mercredi de 10h00 à 19h00

Marché de Vertou
24 rue de l’Hôpital, 44120 Vertou
samedi et dimanche de 8h00 à 13h00

Vente chez nos partenaires

Magasin Bio

Biocoop Nantes Sud
1 Rue Louis Blanc, 44230 Saint-Sébastien-sur-Loire

Biocoop Nantes République
17 Boulevard Gustave Roch, 44200 Nantes

Fromager

Les Carmélites – La crèmerie
15 Rue de Verdun, 44000 Nantes

Laiterie Gilbert
79 Boulevard Prairie au Duc, 44000 Nantes

Le Bar aux Fromages
61 rue Charles Lecour, 44120 Vertou

Atelier de production

4 rue Auguste Garnier, 44120 Vertou
Tel. 02 85 52 44 52
Mail. contact@eclatsderiz.com

Commandes clients : du mardi au samedi
10h00 à 13h00 I 14h30 à 18h30
Mail. macommande@eclatsderiz.com

Commandes en ligne

Où que vous soyez en France, retrouvez les créations de saison d’Éclats de riz® sur le site de notre partenaire « Pour de Bon ».
Livraison fraîcheur en 24/48 heures.

ESPACE POUR LES PROS

Vous êtes distributeurs, une entreprise, un traiteur, vous souhaitez découvrir notre univers, rencontrons-nous !